Przez dwa lata Toro był bardzo popularnym kajakiem w światowych rankingach. Alexander Grimm zdobył w nim na olimpiadzie w Pekinie złoty medal, a w finale wśród 11 najlepszych zawodników aż 5 startowało w Toro. Również wśród kobiet, po fantastycznym przejeździe, srebro zdobyła Jacqui Lawrence.
Ponieważ ewolucja w sporcie postępuje, inżynierowie Galasport przez cały czas gromadzili propozycje zmian sugerowane przez zawodników, aby po pół roku projektów i testów zaprezentować nowy, mistrzowski model Toro Evolution.
Celem projektantów było utrzymanie wszystkich zalet Toro przy jednoczesnym zwiększeniu jego progresji. Kokpit w tylnej części został obniżony o 18 mm co pozwala zawodnikowi bardziej dynamicznie położyć się na rufie w przypadku takiej konieczności.
Kolejne zmiany występują zarówno w konstrukcji kadłuba jak i pokładu. Rezultatem jest poprawa stabilności, zniesienie podnoszenia dziobu podczas przyspieszania, lepsza dynamika nawrotu przy bramkach podjazdowych oraz większa manewrowość.
Toro Evolution można zawsze dokładnie dopasować do wagi zawodnika.
Optymalny przedział wagowy zawodnika 65 - 100 kg.